العالمي : بالبلدي: كوكيز الشوكولاته بطريقة مميزة

مقدم من الشيف سناء المغربي
المقادير :
نصف كوب +ملعقة كبيرة زبدة
نصف كوب سكر بودرة
ربع كوب زيت
نصف بيضة +فانيليا
٣ملاعق كبيرة كاكاو+ملعقة ونصف كبيرة لبن بودر
٢كوب دقيق+ملعقة صغيرة بيكنج بودر
قطع شيكولاته خام للتزيين
الطريقة:
نضع الزبدة والسكر والزيت مع بعض ونضرب بالمضرب اليدوى حتى نحصل على خليط متجانس فاتح اللون وكريمى نضيف نصف بيضه وعليها رشه فانيليا ونقلب ولما تختفى نضيف الكاكاو المنخول واللبن البودرة ونضيف عليهم الدقيق والبيكنج بودر بالتدريج ونقلب حتى نحصل على قوام يسهل تشكيلة
نترك العجينه فى الثلاجه لمده نصف ساعة ونشكلها ونضع الشكولاته وتدخل فرن سابق التسخين على درجه حرارة متوسطة حتى يأخذ لون ذهبى خفيف من تحت ..ويقدم بالهنا والشفا