العالمي : وجبة غذائية متكاملة.. طريقة عمل اللوبيا بالسلق بخطوات سهلة

تعد اللوبيا من أشهر أنواع البقوليات التي يفضلها الكثير من الكبار والصغار، ويقدم طبق اللوبيا بالصلصة مع اللحمة والأرز الأبيض، كوجبة غداء مصرية، وهذه الوجبة من أشهر وجبات الغداء المصرية، المغذية والتي يعشقها الكثيرون.

وتوفر «الأسبوع» لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل اللوبيا، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية:

مكونات عمل اللوبيا

1 كوب لوبيا بيضاء ناعمة

2 كوب ماء

1 بصلة كبيرة، مقطعة إلى مكعبات

2 فص ثوم مفروم

1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

1/2 ملعقة صغيرة كمون

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/4 ملعقة صغيرة ملح

خطوات عمل اللوبيا بالصلصة

– اغسلي اللوبيا جيدًا وتخلصي من أي شوائب.

– في قدر كبير، ضعي اللوبياء والماء.

– سخني القدر على نار متوسطة حتى يغلي الماء.

– خففي النار، غطيها، واتركيها على نار هادئة لمدة 1-2 ساعة، أو حتى تنضج اللوبياء.

– في غضون ذلك، في مقلاة كبيرة، سخني الزيت على نار متوسطة.

– أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلا.

– أضيفي صلصة الطماطم والكمون والفلفل الأسود والملح وقلبي.

– اطهي الصلصة لمدة 5 دقائق، أو حتى تتسبك.

– اسكبي الصلصة على اللوبيا المسلوقة.

– غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أخرى، أو حتى تتسبك الصلصة.

– قدمي اللوبيا ساخنة.

اقرأ أيضاً«زي المطاعم».. طريقة عمل «البرياني باللحم» في المنزل

وصفة لذيذة وسهلة.. طريقة عمل سلطة الرنجة في البيت

طريقة عمل جمبري بانيه