العالمي : دراسة: تناول القهوة السوداء يساعد فى الوقاية من مرض السكر لدى النساء

القهوة ليست مجرد عادة صباحية، بل هي في الأساس طقس يومي للكثيرين منا، ففنجان القهوة الدافئ لا يوقظك فحسب، بل يُضفي عليك نكهةً قويةً تُرضيك، ولكن القهوة ليست مُفيدةً فقط لإيقاظك بل قد تكون مفيدةً لصحتك أيضًا.

وفقًا لدراسة حديثة نُشرت في مجلة Nutrients قد لا تقتصر فوائد تناول القهوة السوداء على تنشيطك فحسب، فقد وجد الباحثون روابط مثيرة للاهتمام بين شرب القهوة السوداء وتحسين حساسية الأنسولين، وخاصة لدى النساء.

أُجريت الدراسة باستخدام بيانات من المسح الوطني الكوري للصحة والتغذية (2019-2021)، وحللت العلاقة بين استهلاك القهوة ومؤشرات أيض الجلوكوز لدى أكثر من 7000 بالغ كوري، قدّم المشاركون معلومات عن كمية القهوة التي يتناولونها ونوع القهوة التي استهلكوها على مدار 24 ساعة.

كيف تساعد القهوة السوداء في السيطرة على مرض السكر؟

قال الباحثون: “تشير نتائجنا إلى أن تناول كوبين أو أكثر من القهوة السوداء يوميًا يرتبط عكسيًا بمقاومة الأنسولين لدى النساء الكوريات”.

وأشارت نتائج الدراسة إلى وجود ارتباط كبير بين استهلاك القهوة السوداء وتحسن مؤشرات أيض الجلوكوز، والجدير بالذكر أن النساء اللواتي تناولن القهوة السوداء أظهرن حساسية أفضل للأنسولين وانخفاضًا في مقاومته مقارنةً بمن لم يشربن القهوة أو تناولنها مع إضافات، كما تشير هذه النتائج إلى أن القهوة السوداء قد تلعب دورًا في تحسين الصحة الأيضية، وخاصة لدى النساء.

حساسية الأنسولين تشير في الواقع بسيطة إلى مدى استجابة الجسم للأنسولين وهو الهرمون الذي يساعد على نقل السكر من الدم إلى الخلايا للحصول على الطاقة، وعندما تكون حساسية الأنسولين عالية، يقوم الجسم بهذه المهمة بكفاءة، مما يحافظ على مستويات السكر في الدم ويقلل من احتمالية الإصابة بمرض السكر من النوع 2، ولكن عندما تقل استجابة الجسم (ما يسميه الخبراء مقاومة الأنسولين)، يمكن أن يتراكم سكر الدم، ما يزيد من خطر الإصابة بالعديد من المشاكل الصحية، وخاصة اضطرابات الأيض.

وهنا يأتي دور كوب القهوة اليومي، فالقهوة خاصةً السوداء، غنية بمركبات طبيعية تُسمى البوليفينولات، ومن أهمها حمض الكلوروجينيك، وتعمل هذه المركبات على مكافحة الالتهابات وتدعم التحكم في سكر الدم بشكل أفضل، باختصار، قد تساعد جسمك على أن يصبح أكثر حساسية للأنسولين، وهو أمر مفيد جدًا لصحتك الأيضية بشكل عام.

ومع ذلك، قبل أن تبدأ بتناول كميات كبيرة من القهوة، تذكر الاعتدال فيها فهو المفتاح، فالإفراط في تناول الكافيين قد يُؤثر سلبًا على نومك أو يُشعرك بالتوتر، وللحصول على أقصى استفادة من قهوتك، التزم بالقهوة السوداء دون إضافات اجعلها بسيطة.